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西红柿炒鸡蛋最佳做法

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西红柿炒鸡蛋属于人人都爱吃的美食,几乎每天都会吃一顿西红柿炒鸡蛋。美味的西红柿炒鸡蛋一经端上桌,便迅速的被人们一扫而光。但是,怎样做西红柿炒鸡蛋最好吃呢?小编就在下文中与大家一起讨论下西红柿炒鸡蛋最佳做法,只要掌握了这种做法,相信大家都可以随时能够吃到最好吃的西红柿炒鸡蛋的。心动不如行动,大家赶紧跟随着小编来看一看西红柿炒鸡蛋的最佳做法吧。

一、西红柿炒鸡蛋最佳做法

西红柿与鸡蛋虽然都是非常普通的食材,但是,西红柿与鸡蛋本身蕴含的营养十分的丰富,要想做好这到简单的菜,呈现出最佳的美味,掌握西红柿与炒鸡蛋的这两个环节最为重要。小编将会在下文中针对西红柿与炒鸡蛋这两个环节来进行阐述。

1、西红柿的做法

选择新鲜的西红柿两个,大家一定要记住选择红透的,熟透的的西红柿,这对于提升整道菜的口味十分的重要。紧接着,需要用刀在西红柿的表面划出十字形,这样有助于待会热气轻易的进入西红柿之内,也保证了西红柿的水分。把化好的西红柿放进锅中煮3分钟左右,经过3分钟蒸煮的西红柿,更容易去皮。去过皮的西红柿吃起来口感更好,也容易融进鸡蛋的香味。

2、 炒鸡蛋的做法

鸡蛋容易进油,才能让整个西红柿炒鸡蛋吃的更香。那么,鸡蛋怎么炒才能最易进油呢?有一个重要的秘诀就是,将鸡蛋打入碗中后,要加适量的盐,随后通过搅拌,使得盐与蛋液达到充分的融合。锅中加入油,放入搅拌好的鸡蛋,炒到金黄,翻炒出香喷喷的鸡蛋。

最后一步,就是再放入油,将西红柿与炒好的鸡蛋一起再翻炒几下,放入盐后,最美味的西红柿便出锅啦。

二、西红柿炒鸡蛋的营养功效

众多周知,西红柿富含胡萝卜素、维生素C以及B族维生素,这些物质对于心血管具有很好的保护做用。多吃西红柿炒鸡蛋的人,对于各种心脏病都有很好的预防与治疗作用。西红柿中含有的维生素对于女性皮肤也非常好,经常吃有助于女生皮肤变白。而鸡蛋中自然有丰富的脂肪、卵黄素、卵磷脂等物质,这些物质对于健脑益智很有成效。老人和小孩都非常适合吃西红柿炒鸡蛋。

上文中,便是小编为各位呈现的西红柿炒鸡蛋最佳做法,大家是否已经掌握住其中的精髓啦?其实,看完上面的内容后,大家也可以发现要想做好西红柿炒鸡蛋并不难。西红柿炒鸡蛋作为一道家常菜,是非常适合大家吃的健康食品,为了自己的孩子以及老人的身体,大家也要多吃西红柿炒鸡蛋这道菜。既然如此美味又健康的美食,大家是不是已经迫不及待的想吃一顿了呀?大家赶紧掌握上面的做法吃起来吧。

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