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巧克力怎么做的饼干

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想不想知道巧克力怎么做的饼干,巧克力本身就是一款比较好吃的美食,但是用巧克力做成的饼干就更不错了,喜欢吃巧克力饼干的人要好好看看这篇文章哟,文章对于这款美食的介绍非常的详细,可以学习一下,然后自己做一份来吃。

巧克力怎么做的饼干

巧克力饼干做法一

需要的食材

巧克力50克,低粉50克,橄榄油10克,盐2克,泡打粉2克,白砂糖10克,鸡蛋1个。

巧克力饼干做法步骤

1、要将巧克力隔热水融化,加入白砂糖再次搅拌融化。

2、白糖融化之后加入橄榄油、1个鸡蛋,搅拌均匀。

3、筛入低筋粉和泡打粉,上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。

4、30分钟之后取出面团,擀成0.5公分的厚片,用模具或瓶盖扣出形状。

5、用叉子叉上小孔排气,烤箱180度预热10分钟,中层上下火10-15分钟。

小贴士

在做巧克力饼干的时候,无可避免要用到烤箱,为每家的烤箱是不一样的,所以烤制的时间还是要根据自家烤箱温度来调整。

巧克力饼干做法二

需要的食材

面粉270克,黄油145克,白糖50克,鸡蛋1.5个,巧克力72克。

巧克力饼干做法步骤

1、将白糖跟黄油放在打蛋器中,低档打至微膨松。

2、分次加入蛋液。

3、黑巧克力隔水溶化,等巧克力微凉之后,加入到黄油糊中,低速打至融合。

4、筛入面粉,拌至无干粉状,分成大小均匀的小面团。

5、用叉子压出纹路,烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可。

巧克力饼干做法三

需要的食材

黄油80克,杏仁粉50克,盐1.2克,糖粉50克,蛋白25克,低粉100克,可可粉10克,巧克力酱50克,橙皮屑1个。

巧克力饼干做法步骤

1、将黄油加入橙皮屑、糖粉、杏仁粉一起用打蛋器搅打均匀。

2、加入蛋白,搅拌均匀后,再加入巧克力酱,低筋面粉、盐、可可粉一起过筛加入,用橡皮刮刀搅拌均匀。

3、装入裱花袋,留间隙挤在烤盘上。

4、再将耐烤巧克力豆按在饼胚上即可入烤箱烘烤。

小贴士

1、放了橙皮屑的巧克力饼干味道会很香。

2、可可粉可以不放,这样颜色更接近趣多多。

巧克力的营养价值

巧克力饼干巧克力是一种非常不错的食材,能够快速补充体力。另外时常吃一些巧克力能够提高记忆力,增强免疫力,预防心血管疾病,还能延缓衰老。

了解了巧克力怎么做的饼干的步骤以后,如果家里有宝贝爱吃巧克力饼干的人,可以给自己的宝贝做一款这些美食来吃哟,文章还介绍了制作饼干时候的一些方式和技巧,可以让我们做成的巧克力饼干更好吃一些,是非常好的一篇文章哟。

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